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ステンレス鋼

ステンレス鋼(Stainless steel)

サビにくくするためにクロムやニッケルを含ませた合金鋼である。呼び方は様々あり「ステンレス」または「ステン」など。JISにおいては主に「SUS」と略号が付けられ、「サス」とも呼ばれる。ステンレス鋼の耐蝕性能は、基本的にCrの含有量で決定され、12~26%の範囲で含まれる。700℃前後の焼鈍し程度の加熱でクロム(Cr)が炭素(C)と結合して炭化物が粒界に析出することがあり、クロムの減少によって耐蝕性が損なわれることがある。